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Archivos de la categoría ‘Gastronomía’

Desde el pasado martes y hasta el domingo, se celebran en Gijón las Jornadas Gastronómicas Platos de cuchara . Pretenden ser un pequeño homenaje a las guisanderas y cocineros de toda la vida, “a aquellos que madrugan para poner las ollas a calentar y que aman la cocina lenta y pausada”. Nos hemos acercado a [...]

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Los amantes de la cocina no os podéis perder la oportunidad de aprender a cocinar con hierbas aromáticas en un entorno inigualable: El Jardín Botánico Atlántico. Una original propuesta que combina parte teórica con la preparación de los platos en directo,y una parte práctica de degustación, en la que los participantes podrán dar su veredicto final [...]

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Coppelia es una de las novedades de esta edición de Gijón Goloso, y en un día soleado como hoy, nos apetecía recordaros que en Gijón podemos comer helados todo el año. Su propuesta para el Gijón Goloso es un Helado de manzana. ¿Vas a perdértelo? Esta heladería, fundada en 1992, es de los pocos que [...]

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Gijón celebrará del 28 de Febrero al 4 de Marzo el   II Campeonato de Tortillas, en el que 62 locales ofrecerán cerca de 90 propuestas diferentes en las que la tortilla será la protagonista. Las tortillas podremos degustarlas a cualquier hora, se servirán a un precio de 1 a 1,5 euros y hay dos categorías: [...]

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Miguel Vallina Fernández fue el ganador de nuestro Concurso de Recetas con castaña. Su premio fue una visita guiada al Llagar Trabanco, uno de los llagares de la Ruta de la Sidra, con cena incluida. Él nos cuenta su experiencia en nuestro blog. “Todo empezó brindándoseme la oportunidad de participar en el concurso de recetas [...]

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Este año Carnaval será más Antroxu que nunca. A las charangas, desfiles, Comadres, Sardina, jornadas gastronómicas, … se une el evento “Frixuelos y Disfraces”. Treinta establecimientos de la ciudad ofrecen uno de los platos más emblemáticos de la época, y además disfrazan sus establecimientos para que nos contagiemos del ambiente carnavalesco que vive toda la [...]

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Otro año más, se acerca nuestro querido Carnaval Asturiano, el Antroxu de Gijón, que además de traernos un montón de disfraces, charangas, bailes, alegría y colorido a la ciudad, nos trae unas suculentas Jornadas Gastronómicas que sin duda no te querrás perder. Este año las Jornadas Gastronómicas del Antroxu se celebrarán por todo lo alto, [...]

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La fiesta de Comadres es una de las peculiaridades del Carnaval asturiano. El jueves previo al Martes de Carnaval, este año el 16 de febrero, la tradición dice que los hombres han de quedarse en casa y son las mujeres las que ocupan las calles de la ciudad en una noche de diversión. El origen [...]

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Son 91 los establecimientos gijoneses que participan en el V Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas que se celebra del 7 al 12 de febrero. Para ir calentando motores hemos visitado a los tres establecimientos de Gijón que fueron finalistas en la anterior edición. Ellos nos han presentado sus pinchos y se nos ha [...]

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Desde hoy hasta el día 15 de Enero podremos disfrutar de tan delicioso manjar dentro de las Jornadas Gastronómicas del Oricio. Para los que no estéis habituados a este marisco, os contamos lo que sabemos sobre él: Qué son Los erizos de mar, Oricios en Asturias, son el erizo de mar mas común. Se trata [...]

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