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Archivos de la categoría ‘Gastronomía’

Son 91 los establecimientos gijoneses que participan en el V Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas que se celebra del 7 al 12 de febrero. Para ir calentando motores hemos visitado a los tres establecimientos de Gijón que fueron finalistas en la anterior edición. Ellos nos han presentado sus pinchos y se nos ha [...]

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Desde hoy hasta el día 15 de Enero podremos disfrutar de tan delicioso manjar dentro de las Jornadas Gastronómicas del Oricio. Para los que no estéis habituados a este marisco, os contamos lo que sabemos sobre él: Qué son Los erizos de mar, Oricios en Asturias, son el erizo de mar mas común. Se trata [...]

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En esta época navideña todos tenemos muchas razones para brindar: reencuentros con amigos y familiares, despedida del año 2011, bienvenida a un nuevo año 2012 que recibimos con ilusiones renovadas… Por esto, en Gijón hemos pensado que es un buen momento para que nuestros brindis tengan sabor asturiano gracias las Sidras Brut o sidras espumosas. [...]

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Esta semana descubre el Gijón “más sabroso” ya no tendrás que buscar donde comer una brocheta de pulpo y langostinos en tempura o un pastel de setas y queso Cabrales…Mmmm…..se nos hace la boca agua! Y es que ya está aquí el IV Campeonato de Pinchos de Gijón en el que un total de 106 [...]

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La Gastronomía es una de las grandes riquezas que tenemos en Asturias.  En el Otoño, las castañas se vuelven protagonistas de nuestros fogones, por eso desde Turismo Gijón hemos decidido cocinar con ellas! ¿Te gusta cocinar? ¿Te gusta la gastronomía?  Ahora puedes participar en nuestro concurso de Recetas de Cocina: “cocinando con castañas”, sólo tienes [...]

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Llega el fin de semana y no sabes qué hacer ¿Te apetece salir o quedarte en casa? Del  29 de Noviembre hasta el 4 de Diciembre si te quedas en casa te perderás el  4º Campeonato de Pinchos de Gijón, una ocasión más que ideal para pasarte por los bares y restaurantes de Gijón  y [...]

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No te pierdas un clásico de la cocina asturiana, en noviembre vuelven las Jornadas Gastronómicas de los Callos. “pequeñinos, picantinos y pegañosos” así tienen que ser los callos según un  prestigioso  callólogo del Principado de Asturias,  y en estas jornadas tendrás la oportunidad de probarlos. Alguno de los secretos de este manjar están directamente en [...]

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Cuando llega el otoño, los amantes de las setas en  Asturias, donde existe una gran tradición, realizan salidas al monte donde se pueden encontrar  una gran variedad de setas y hongos; en Asturias  muchas asociaciones organizan salidas para su recolección. Sin embargo, si no somos expertos en la micología, quizás tengamos que “conformarnos” con unas [...]

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Con el  recuerdo del buen sabor de las cazuelinas y la frescura de la sidra de este Gijón de Sidra 2011, queremos  felicitar a todos los premiados de esta edición y a todos los participantes, en una edición que fue todo un éxito en Gijón. El Premio a la mejor Cazuela Gijón de Sidra 2011 [...]

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En Gijón puedes disfrutar de nuestra bebida más popular durante todo el año. Los amantes de la sidra tienen una amplia oferta para escoger. Ahora, las sidrerías de una conocida zona gijonesa han  puesto en marcha la iniciativa “La Sidra que yo más quiero la tengo en el Cerillero”. El primer miércoles de cada mes [...]

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