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Gijón, tradición molinera

¿Sabías que en Gijón tenemos una treintena de molinos de agua? ¿Y que cuatro de ellos aún siguen en funcionamiento?

Te invitamos a recorrer con nosotros estas singulares estructuras, que forman parte de nuestra esencia.

Molino de agua en el Jardín Botánico Atlántico de Gijón

    Gijón es una ciudad con historia y eso se percibe en  sus rincones. Nuestro paisaje    contiene al tiempo las formas y las vidas, pero también las diversas maneras de usar, mirar,  conservar o recordar.

    Los molinos, esas máquinas para moler impulsados por la fuerza  motriz del agua, han estado ligados a nuestra cultura agrícola, a nuestro modo de vida, tanto  por las actividades como por la alimentación básica en forma de escanda, centeno o maíz –  parte fundamental de nuestra dieta-

 

    Los molinos de Gijón también fueron lugares para la convivencia, para las relaciones, para la fiesta.

 

José Luis Pérez, con su libro Los Molinos de Agua en el Concejo de Gijón hace memoria de nuestro paisaje. Esa memoria que ayuda a construir nuestra identidad y  que nos permite poner en valor un patrimonio a conservar.

 

Interior del molino de la cuesta La Piedra, en Granda

Molino de Rionda, en Cabueñes (foto de Arn

 

 

 

 

 

El paso del tiempo, el cambio en nuestros hábitos de vida y consumo; y la industrialización, fueron algunos de los motivos que impulsaron el declive de esta actividad. Aún así, en nuestras calles y parroquias se puede aún visionar parte de lo que fuimos.  ¿A qué estás esperando para venir a descubrirlos?

 

 

 

 

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