Blog de Turismo de Gijón » Destacados » Endulza el otoño con Gijón Goloso: Mousse de limón de San Antonio

Endulza el otoño con Gijón Goloso: Mousse de limón de San Antonio

Mousse de limón confitería San AntonioComo ya habréis comprobado a estas alturas, la ciudad está plagada de sagas confiteras.

En este obrador que camina hacia sus cuarenta años de historia, los jóvenes hermanos David y Ainoa siguen las directrices de su padre para no perder ni un ápice de los conocimientos que les ha transmitido.

David de Pedro fue uno de los hombres que dio lustre a la desaparecida y mítica Bombonera. Sus tartas se caracterizan por conservar la esencia del ingrediente principal, ya sea la de fresas, la de café, la de queso o la archiconocida charlota. También sorprenden sus mousses y los semifríos, de textura muy conseguida.

Para nuestro Gijón Goloso nos proponen degustar su deliciosa mousse de limón.

 

Publicar un comentario


Si te interesan nuestras entradas, no olvides suscribirte a nuestro feed RSS