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Finalistas preparados para el Concurso Cocinero del Año en Gijón

Como ya os habíamos anunciado, este miércoles 28 de septiembre se celebra en Gijón la IV edición del Concurso Cocinero del Año (CCA) avalado por el Chef tres estrellas Michelín, Martín Berasategui. Ahora queremos presentaros a los protagonistas.

La Escuela de Hostelería de Gijón (CIFP Hostelería y Turismo) ya está preparada para recibir a los  cuatro cocineros  de Castilla y León, tres de Asturias y tres de Galicia  que se disputarán en esta cuarta semifinal  su pase a la final nacional. Cocineros que han sido escogidos, por el jurado, por sus propuestas, de entre los 63 menús recibidos.

Y los virtuosos de los fogones  elegidos son:

  • Oscar Galandum, del rte. ‘Fuente de los Ángeles’ (Villanubla, Valladolid).
  •  Raúl Villar, del rte. ‘El Burladero’ (Oviedo).
  •  Elena Lucas, del rte. ‘La Lobita’ (Navaleno, Soria).
  •  Juan Rodríguez del rte. ‘Los Arcos’ del hotel ‘Los Lagos’ (Cangas de Onís, Asturias).
  • Lago Castrillón, de ‘Acio Restaurante’ (Santiago de Compostela, A Coruña)
  • Lorena Moldes, del rte. ‘La Tapería’ (O Grove, Pontevedra)
  • Marco Varela, del rte. ‘Dona Branca’, del hotel ‘Palacio de Sober (Sober, Lugo)
  •  Bruno Fraga, del ‘Parador de Soria, Antonio Machado’ (Soria).
  • Ricardo Temiño, del restaurante del hotel ‘Landa Palace’ (Burgos).
  •  Daniel Pérez, del gastrobar ‘Marejada’ (Tapia de Casariego, Asturias).

El chef que se proclame  vencedor de esta semifinal participará en la fase nacional, para la que ya están clasificados Víctor Manuel Rodrigo, del restaurante ‘Samsha’ de Valencia, Juan Jiménez, segundo de cocina del restaurante del ‘Hotel Condes de Barcelona’ y Juan Carlos Padrón, del restaurante ‘El Rincón de Juan Carlos’.

Mucha suerte a tod@s los participantes y el resto recordad que tenemos una cita este miércoles con el IV Concurso Cocinero del Año en Gijón, recoge tu invitación.

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